香辣卤蛋
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家里大人孩子都爱吃鸡蛋,这道香辣卤蛋特别开胃
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鸡蛋煮熟剥皮
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步骤2/5
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用小刀切小口
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步骤3/5
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锅中少放一点油,下火锅底料炒出红油
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步骤4/5
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放入姜,蒜,小米辣,冰糖,八角,桂皮,大火10分钟后,转中小火
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最后一步
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汤汁小火靠干
小贴士
没有火锅底料用郫县豆瓣酱也可以,一定要用中小火慢慢卤,这样卤蛋才会Q弹
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-02
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