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鲍鱼粥的做法

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鲍鱼粥

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我把正常做鲍鱼粥的方法改良了一下，感觉稍微简单一点，味道也是非常好的

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1小时以上 | 配菜(中级)

鲍鱼 4只

、

胡萝卜半根

、

姜 3片

、

大米 200g

、

料酒半勺

、

盐小半勺

、

香油 2勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
用电饭煲正常煮粥
步骤2/15 点击查看大图
四只鲍鱼洗净，去除内脏收拾干净
步骤3/15 点击查看大图
鲍鱼切成小块
步骤4/15 点击查看大图
放一勺料酒和几块姜抓匀，一会用鲍鱼时把姜挑出去
步骤5/15 点击查看大图
胡萝卜切小块备用
步骤6/15 点击查看大图
锅中加入香油
步骤7/15 点击查看大图
加入胡萝卜炒一会，炒出香味
步骤8/15 点击查看大图
再加入鲍鱼炒一会
步骤9/15 点击查看大图
把鲍鱼和胡萝卜炒熟
步骤10/15 点击查看大图
把煮好的粥倒进去
步骤11/15 点击查看大图
把鲍鱼胡萝卜和粥充分搅拌
步骤12/15 点击查看大图
加入半碗水
步骤13/15 点击查看大图
一边熬一边用勺子搅拌
步骤14/15 点击查看大图
熬到粥变得浓稠加半勺盐，也就是三四分钟左右
最后一步点击查看大图
我又煮了2只鲍鱼简单的摆了盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

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