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奶香猪蹄卷（花式馒头一）的做法

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奶香猪蹄卷（花式馒头一）

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楼上邻居说让我给她家小宝贝做点吃的，今天整理柜子的时候，发现家里还有一袋甜奶粉，就用它做了奶香猪蹄卷，形似猪蹄，口感喧软，她家小宝贝非常喜欢！今天我就把这个做法分享给大家。希望你家的小宝贝也喜欢奥！

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1小时以上

面粉 500克

、

酵母 4克

、

甜奶粉 2袋

、

白糖 20克

、

温水 250克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
1、准备食材。我把糖化在了温水里。
步骤2/13 点击查看大图
2、盆中倒入奶粉，搅匀。边加水边搅拌至絮状。
步骤3/13 点击查看大图
3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置10分钟。
步骤4/13 点击查看大图
4、将面团取出，放在揉面垫上，揉搓成条状。
步骤5/13 点击查看大图
5、揪成大小均匀的剂子。
步骤6/13 点击查看大图
6、取一剂子，擀成圆皮，对折后再对折。
步骤7/13 点击查看大图
7、在三角处竖切一刀，两角向下翻卷成猪蹄形，依次做好全部。
步骤8/13 点击查看大图
8、放蒸锅里醒发40分钟，开大火上汽蒸10分钟，焖3分钟即可。
步骤9/13 点击查看大图
9、香甜美味的猪蹄卷出锅了，奶香味浓郁。保准你家的小宝贝非常爱吃奥！
步骤10/13 点击查看大图
10、非常的喧软。喜欢的亲们快动手做起来吧！期待你们的作品奥！
步骤11/13 点击查看大图
11、成品
步骤12/13 点击查看大图
12、成品
最后一步点击查看大图
13、成品

小贴士

1、醒发的时候一定要盖锅盖醒发。 2、关火之后一定要焖3分钟。 3、水的量南北方是有差异的，水的量稍稍有点差异的。 4、记得蒸锅里一定要倒水奥!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

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