香喷喷的酱肉菜干粉丝包

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高钙菜，也叫海白菜，产自北海，因为想给孩子补钙，包子里就加了这个菜干，也可以加入喜欢的蔬菜，不喜欢的可以不加菜干或蔬菜

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1小时以上

梅花肉 1块

、

洋葱 1个

、

香葱适量

、

姜适量

、

黄豆酱 2勺

、

生抽 3勺

、

老抽 2勺

、

粉丝 1把

、

蔬菜或菜干适量

、

面粉适量

、

大葱半根

、

白糖少许

、

木耳适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
高钙菜干用水泡发，半小时
步骤2/18 点击查看大图
沥干水分放一边备用
步骤3/18 点击查看大图
粉丝泡发切碎放一边备用
步骤4/18 点击查看大图
热锅起油，可以稍微多一点油，放入一半的洋葱爆香，炒至微黄发脆，放入另一半的洋葱，熟度不同的洋葱混合不同的香气之后口感也不一样，翻炒均匀，盛到碗里备用
步骤5/18 点击查看大图
再起油锅爆香姜末
步骤6/18 点击查看大图
放入葱末一起翻炒片刻出香味
步骤7/18 点击查看大图
倒入切成小丁的梅花肉，继续翻炒
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肉丁微微变色之后放料酒
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放老抽
步骤10/18 点击查看大图
再放生抽
步骤11/18 点击查看大图
再放黄豆酱
步骤12/18 点击查看大图
最后，放点白糖，我放的比较少，因为菜干和洋葱都自带点甜度
步骤13/18 点击查看大图
香喷喷的肉酱丁就炒好了，放一边备用
步骤14/18 点击查看大图
把菜干木耳粉丝洋葱末和酱肉丁混合，包子馅儿就拌好了
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发好的面，先给面团排气，想省事省力的可以用刀切几下，这样速度能加快，比较节省时间
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包好的包子放凉水锅里二发一下，蒸25分钟就可以了
步骤17/18 点击查看大图
白白胖胖的酱肉菜干粉丝包就做好了
最后一步点击查看大图
真的很好吃，你也试试吧