家庭香酥小油条
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在欧洲生活真不比国内,下个楼就能吃到豆浆包子油条豆腐脑,最近欧洲疫情爆发在家,昨天新买了面粉和油,今早索性做个家庭版小油条吧 第一次做,适合新手
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烹饪步骤
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步骤1/7
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面粉加入酵母,打入一个鸡蛋,加入盐 植物园加牛奶搅拌成中软的面团,这时候不光滑也没关系 醒面10-20分钟
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步骤2/7
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第一次醒发好的面团揉成光滑的面团,上保鲜膜,室温醒发2小时左右,我用快速发面法,在蒸锅上热水 40分钟发好
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步骤3/7
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醒发至2倍大的面团不要揉面,直接放在面板上,用擀面杖整理成大面片,揉面的话面会成死面
步骤4/7
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发布于 2020-04-02
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