家常版酱香茄子~快手又下饭
因为家有小孩子不能放辣椒，能吃辣的大朋友可以放点辣椒，超好吃的。
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步骤1/7
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长条茄子去皮切成小块。也可以不用去皮。
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步骤2/7
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锅中放油，油热放入茄子，炸软。刚炸时茄子会很吸油，不要着急，再多炸一会儿，油又会出来的。
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步骤3/7
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捞出备用。
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步骤4/7
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五花肉切丁。
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步骤5/7
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锅中放油，放入葱蒜爆香，放入切好的肉丁，可多煸炒一会儿，让五花肉的油煸炒出来。
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步骤6/7
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放入黄豆酱，甜面酱，耗油，加入少许的水多炒制一会儿，使酱汁粘稠。
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最后一步
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最后放入煸炒好的茄子，出锅。油亮亮的酱香茄子，拌饭拌面都好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-02
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