爽口美味蒸面条菜
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春天,万物复苏,大量野菜上市,清蒸是保留原味的最好方法,只是,每次蒸菜,都怕不熟,容易蒸过头,不仅颜色不好看,味道也不如饭店的好吃,向朋友取经,终于get了蒸菜的秘诀:一是玉米面白面混合,二是时间要控制好,这两点做到了,你也可以蒸出饭店大厨的味儿
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烹饪步骤
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步骤1/5
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面条菜洗净,稍控一下水分,放到铺了笼布的蒸笼里,先撒入玉米面,再撒白面,撒少许盐
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步骤2/5
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用手轻轻抓拌均匀
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步骤3/5
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开水上锅蒸三分钟,即刻关火取出,盛到盘子里
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步骤4/5
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大蒜捣碎,放入生抽、醋、糖、盐调匀
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最后一步
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开吃吧
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-02
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