“含”河蚬
浏览 191904 · 收藏 839
将做法保存到手机
清明前后的河蚬鲜美多汁, 富含蛋白质和钙 ,炒着吃、煮汤喝都是不错的选择。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
河蚬买回来清水浸泡,炒之前洗净捞起沥干,待河蚬慢慢微张
-
步骤2/4
点击查看大图
锅热油爆蒜瓣、姜丝(喜欢辣的爆辣椒,有金不换最好,这时也下锅爆香)淋上小半碗酱油,放几粒冰糖。
-
步骤3/4
点击查看大图
等冰糖融化,趁热倒入微张的河蚬,翻炒一会儿
-
最后一步
点击查看大图
所有河蚬都微张就可以,不用炒到全开(炒全开的是另一种炒法,这种我们叫'含')
小贴士
含河蚬配粥喝最好,一般比较咸。
也可以煮汤,汤汁浓白富含蛋白质和钙。
也可爆炒,炒至全开,(锅热油,爆蒜瓣,下河蚬炒至全开,下盐味精葱段翻炒即可)。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-02
换个做法
河蚬的相关分类
河蚬的相关推荐
-
莲子绿豆粥#单挑夏天#
2067061人看过 -
海南文昌鸡/白切鸡
66329人看过 -
老妈蹄花汤+蘸水
194399人看过 -
一食半刻 | 黑胡椒牛排
4351259人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#水煮牛肉
149916人看过 -
老干妈豆豉炒长豆角
37914人看过 -
蒜茸黄沙蚬
42435人看过 -
牛肉海带汤5
111322人看过 -
油爆小河虾
7496540人看过 -
油豆腐拌炒豆渣
108415人看过 -
砂锅啤酒鱼,香辣十足,好下饭
112859人看过 -
温暖系 | 爱啃骨头之「红烧猪龙骨」
245501人看过