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红烧小狮子头的做法

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红烧小狮子头

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

肉馅一斤

、

蚝油一勺

、

生抽两三勺

、

盐小半勺

、

淀粉两勺

、

黑胡椒粉半勺

、

糖一小勺

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
所有材料除酱油和糖外都加入猪肉末。
步骤2/3 点击查看大图
一个方向搅拌上劲，期间加入一些自来水再搅拌上劲。
最后一步点击查看大图
锅加油七成热后把肉挤成球下成型即可捞出。等全部炸好，再一起倒回锅内，再加水和酱油，糖烧熟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

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