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牛奶吐司——柔软的小云彩

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1.这是一个很容易出手套膜的方子,没有黄油,所以不需要判断放黄油的阶段,直接揉到出膜就可以。 2.揉面的设备是厨师机。 3.下列方子是一个450g吐司的用量。 4.为了防止有些宝贝不看小贴士就直接跟着步骤做,所以我把小贴士直接写在每个步骤中,这样查看更方便了,不过每步的字数就变多了~ 5.之前看到有个大大写的,说曾经有位很厉害的法国甜品师说,如果没做好说明你还没有做够100次。每个方子的成败和结果会受很多因素的影响,这个方子是我用过觉得最棒的方子,不要因为一次失败就否决它,面粉不同,设备不同,温度,湿度,发酵时间,烤的时间等等等等,太多太多。多做几次,总结经验,了解自己的设备,只要肯坚持一定会成功的。 6. 有任何问题可以给我留言,平时除了发食谱基本不会点开看,没有及时回复请不要着急,看到一定会回复的么么哒~最后希望每个小仙女都能做出自己喜欢的面包~
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-04-02

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