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蛋炒面的做法

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蛋炒面

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好吃，简单，快速，扛饿

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪鸡蛋 2～3颗

、

青菜 6～7颗

、

绿豆芽 5～1元钱

、

葱姜适量

、

不粘锅一个

、

油少许

、

盐少许

、

生抽 3勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 2勺

、

黑胡椒粉适量

、

孜然粉适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
青菜绿豆芽，洗好，备用
步骤2/8 点击查看大图
葱姜切好
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋打好
步骤4/8 点击查看大图
不粘锅大火烧热油，加入鸡蛋翻炒，别炒太碎(炒面容易粘锅，用不粘锅方便简单)
步骤5/8 点击查看大图
鸡蛋熟了，加葱姜，翻炒爆香加入青菜绿豆芽，翻炒至六七分熟
步骤6/8 点击查看大图
加入炒面，翻炒均匀，加入适量盐，蚝油，生抽，老抽，黑胡椒粉，继续翻炒均匀，加入孜然(喜欢吃辣的，可以加点辣椒)鸡精，喜欢吃干一点的，可以大炒一会
步骤7/8 点击查看大图
一份不辣的，孩子吃
最后一步点击查看大图
一份辣的自己吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

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