陕西十大怪-面条像裤带
活生生的饿了一下午,但是,吃到蘸水面,整个人活了过来
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步骤1/10
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500g面粉加入盐,分批倒入300g水,揉成稍硬的面团,水应该会剩余,我没用那么多,然后醒面45分钟
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步骤2/10
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准备好西红柿,扒皮,(因为我爱吃西红柿的蘸水)准备自己喜欢的青菜,我家就剩小白菜了
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步骤3/10
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锅中加入少量油放入葱蒜炒香,放入西红柿,炒出水,加入十三香,味精和盐,调一下味
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步骤4/10
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倒入水,加入青菜,待煮沸腾后,打入搅拌好的鸡蛋液(我忘记放了),蛋液熟了就可以出锅待用了
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步骤5/10
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醒好的面搓成长条啊(不要太细,粗点),切块
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步骤6/10
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擀成小长饼
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步骤7/10
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双面粘油,然后醒面一个半小时左右
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步骤8/10
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面醒好了,直接拉成长条
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步骤9/10
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开水下锅煮面,放入一些小青菜,清清白白的,面煮熟捞出,就可以吃啦
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最后一步
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很筋道
喜欢吃辣的,有油泼辣子的教程,想要的可以下面留言
蘸水可以在后面醒面一个半小时左右的时候在整,要不然时间长凉了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-02
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