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燕京U8啤酒焖排骨

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Tina厨房日记

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燕京啤酒BEER

说到排骨，它可是众多人的最爱，对于Tina来说，几乎每隔一段时间就要吃一次。我们都知道排骨是人们生活中的常见美食。含有丰富的营养物质，其中骨胶原和蛋白质尤为丰富，常吃可以补充钙质。排骨的做法有很多，比如可以蒸、炸、炖、红烧等，满足了不同人的口味需求。 今天，给大家分享一道让你欲罢不能的焖排骨。但是很多人都会觉得排骨不好熟，做起来很费时间，在这里告诉你个小窍门，炖肉时加入啤酒哦，不仅能软化肉质，还能增加肉的湿润程度，给菜肴带来麦芽的芳香。 此次选用的啤酒，味道浓郁口感层次丰富的燕京U8啤酒，其配料简单，没有食品添加剂，采用的是燕山山脉地下纯净水源，进口麦芽和捷克萨兹啤酒花，酒香浓郁好喝不上头，啤酒口感顺爽饱满，入口回甘。 拿它来焖排骨，肉香软烂，味道浓郁，还带有淡淡的花果香和麦香。为这道菜画龙点睛。你一定要试试哦！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
排骨 1000克
、
燕京U8啤酒 1000毫升
、
八角 1个
、
香叶 2片
、
葱段 30克
、
姜片 30克
、
料酒 20毫升
、
老抽 20毫升
、
生抽 30毫升
、
蚝油 30毫升
、
白糖 2茶匙
、
黄豆酱 20克
、
熟白芝麻 5克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

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