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铁铸锅焖鸡的做法

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铁铸锅焖鸡

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外婆家的鸡

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡 1只

、

姜适量

、

蒜适量

、

冰糖适量

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
切鸡，太累
步骤2/5 点击查看大图
把铁铸锅底部铺上葱和姜，然后加点橄榄油热一热锅
步骤3/5 点击查看大图
把鸡鸡们铺上
步骤4/5 点击查看大图
然后把以上调料混在一起加适量水倒进锅里，大概焖20分钟，因为用的铁铸锅，所以不同担心烧干，原汁原味
最后一步点击查看大图
开盖撒葱段，再盖2分钟即可

小贴士

铁铸锅可以有效保留水分，所以不用担心烧干也可以用普通的锅，但是10分钟应该就要加水了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

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