花样蛋糕
又到周末，孩子们爱吃的蛋糕不用买，教你最简单的方法在家做。
-
步骤1/8
点击查看大图
备齐材料。
-
步骤2/8
点击查看大图
首先将蛋白和蛋黄分离，取两只无水的小盆，其中5个鸡蛋蛋白和蛋黄分离，另一个鸡蛋全蛋液打入蛋黄里，小朋友动作比较快，已经把蛋黄给搅拌了。
-
步骤3/8
点击查看大图
蛋黄中加入20g白糖、牛奶、色拉油，充分搅拌至糖融化，筛入低筋粉切拌均匀。
-
步骤4/8
点击查看大图
蛋白加入盐，分三次加入剩余的白糖打发，打发至提起打蛋器，带起蛋白霜的立柱不倒即可，如果你还不放心，插入一只筷子，筷子能立住就好了。
-
步骤5/8
点击查看大图
分三次将打发好的蛋白霜加入到蛋黄液中，以'之'字形切拌均匀。
-
步骤6/8
点击查看大图
将切拌好的面糊倒入模具中，轻震模具。
-
步骤7/8
点击查看大图
烤箱上下火160度预热，中层烘烤30分钟左右，视个人的烤箱而定。
-
最后一步
点击查看大图
出炉，稍凉即可脱模，这个模具很好脱模。
1、最好用新鲜的鸡蛋，更容易打发。
2、烤箱不同，蛋糕体的薄厚不同，烘烤的温度和时间供参考，清根据自己烤箱的特点设置。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-02
蛋糕的其他做法
蛋糕的相关分类
蛋糕的相关推荐
-
桃酥饼干
1437809人看过 -
奶香发面饼子
195024人看过 -
干锅鸭翅#美味开学季#
147050人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#
120976人看过 -
#洗手作羹汤#家常疙瘩汤
4156622人看过 -
#一学就会快手菜#什锦炒面
163353人看过 -
普通面粉也能做的枣泥面包
140078人看过 -
烤羊肉串㊙️腌制是关键❗️（烤箱版）
1169097人看过 -
酸辣粉
3702686人看过 -
酸辣粉
89341人看过 -
麻辣米线
2164536人看过 -
无蜂窝的快手鸡蛋羹
3097人看过
