海参鲜虾扇贝粥
四月的北京早晨还是有些凉意的,早餐来一碗清甜的海鲜粥,驱走那份凉意,暖暖的开启元气满满的一天!今天和大家分享一下海参鲜虾扇贝粥的做法,请您参考!
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步骤1/19
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粳米(大米)淘洗干净装盆备用
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步骤2/19
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取砂锅,放入多半锅清水
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步骤3/19
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将淘洗好的粳米(大米)放入锅内浸泡半个小时
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步骤4/19
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扇贝肉去内脏洗净备用,虾,海参洗干净备用
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步骤5/19
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虾开背,去出虾线
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步骤6/19
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再次清洗备用
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步骤7/19
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海参切厚片装盘备用
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步骤8/19
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香葱切末,姜切末
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步骤9/19
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豌豆(我准备的是焯水速冻的,您可以用鲜豌豆只不过需要焯下水后备用哈)洗净备用
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步骤10/19
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开火煮粥
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步骤11/19
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大火烧开,小火慢熬煮至粥粘稠
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步骤12/19
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下入扇贝肉
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步骤13/19
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再下入豌豆(有玉米粒也可加入煮出的粥色菜多样好看)
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步骤14/19
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再加入虾
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步骤15/19
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放入姜末(我放的姜比较多您可以根据您的喜好适量减少哈)
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步骤16/19
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加入海参
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步骤17/19
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再熬煮3分钟加入盐(盐的量根据您的口味添加)
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步骤18/19
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最后撒上香葱,关火出锅
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最后一步
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海参鲜虾扇贝粥就做好了!暖暖的喝一碗,开启元气满满的一天!感谢收看!
煮粥的时候要注意搅拌防止胡底和溢锅,把淘洗干净的粳米放冰箱冷冻1个小时再煮粥比较容易在短时间内把米煮开花,达到粘稠的效果。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-02
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