大块鸡枞VS大碗米线
对于一个云南人来说,每天能吃到一碗米线简直不要“太幸福”了 哈哈哈哈 朋友送的鸡枞也是云南独有的“菌类”,加工方法很独特 那是朋友纯手工制作的,任何时候在味蕾上来一小口鸡枞的香味,不要太满足了
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步骤1/5
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主料来一波
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锅里放适量清水,水开加入米线中火煮3-5分钟
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步骤3/5
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放一勺酱肉,生抽煮30秒左右,出锅
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步骤4/5
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放鸡枞油,葱花,少盐拌均匀
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最后一步
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大块鸡枞大碗米线
1,鸡枞是朋友自己上山捡回来,加工的不是市场上买的
2,鸡枞在加工时已经放盐了,在煮米线的时候可适量少加盐
3,酱肉是自已用辣椒酱炒的肉沫
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-02
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