豆浆火锅
我新入了一个九阳最新款的免洗破壁豆浆机,早就听别人说过豆浆火锅好吃,我长这么大居然还没有尝试过,干脆今天做个豆浆火锅,上火的孩子吃也不怕,还省了一笔火锅底料钱。
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步骤1/8
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首先来制作豆浆火锅底,我们一定要用自己家豆浆机打出来的纯豆浆,这样口感才正,我用了100克黄豆,打了一千毫升豆浆,黄豆洗干净,挑去坏豆,倒入豆浆机。
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步骤2/8
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盖上盖子,往水箱里加满水,插上电,选择干豆功能,容量1000毫升,启动即可,这个豆浆机是目前来说最先进的一款免洗破壁豆浆机,我们需要做的就是加豆子,加水,按键,然后等着豆浆打好煮熟再自动洗干净机器就行了,非常方便,特别适合我这种懒人。
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步骤3/8
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打豆浆很快,22分钟就可以打好了,这段时间我准备了一下配菜,家里有啥就拿啥出来,虾,玉米,金针菇,莴笋叶,油条,都是我们喜欢吃的。
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步骤4/8
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千叶豆腐和羊肉卷也是我的最爱,今天家里没有毛肚和猪血,这两样东西是我吃火锅最喜欢的。
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步骤5/8
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打豆浆的时候不用守着机子,打好它会自动流进杯子里,然后开始自动清洗。
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步骤6/8
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把打好的豆浆倒进火锅里,自家的豆浆比较浓,要加一些水来稀释,可以原味煮,也可以加点淡味酱油,盐,稍微调一下味。
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步骤7/8
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喜欢吃辣的朋友,自己调一个蘸水碟,这里分享一个我最喜欢的酱料,一勺海底捞的芝麻酱,一勺蚝油,一勺生抽,一勺辣椒料,一勺熟芝麻,小葱,香菜,浇上一勺豆浆调味,鲜极了。
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最后一步
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和孩子美美吃了一顿豆浆火锅,喜欢的朋友一定要尝试。
豆浆火锅不建议直接把辣椒加进豆浆里,我们吃的就是一个小清新,喜欢吃辣的朋友,另外调蘸水碟就足够了。我原来想着煮出来的火锅会不会浓浓的豆腥味,吃了才知道,完全是多虑了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-02
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