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菠萝虾仁炒饭的做法

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菠萝虾仁炒饭

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昨天晚上的米饭剩了一大坨准备今天早上做个菠萝虾仁炒米饭酸酸甜甜的菠萝肉放入炒饭中增添了靓色也提升了味道。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米饭 2碗

、

虾仁 100克

、

胡萝卜 1个

、

鸡蛋 2只

、

菠萝 1个

、

葱 1段

、

青椒 1个

、

食用油 3汤匙

、

盐 3克

、

胡椒粉 0.5克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
菠萝一个
步骤2/15 点击查看大图
在1/3处切开
步骤3/15 点击查看大图
将大的部分中间果肉挖出来菠萝壳当做碗备用
步骤4/15 点击查看大图
虾仁用牙签挑出虾线
步骤5/15 点击查看大图
鸡蛋打散葱切碎胡萝卜切丁青椒切小丁虾仁切丁所有食材准备好了
步骤6/15 点击查看大图
起油锅油热后放入胡萝卜丁翻炒断生
步骤7/15 点击查看大图
放入青椒丁翻炒
步骤8/15 点击查看大图
放入虾仁翻炒断生盛出备用
步骤9/15 点击查看大图
再起油锅放入食用油倒入鸡蛋液翻炒成小块
步骤10/15 点击查看大图
放入米饭炒散
步骤11/15 点击查看大图
放入葱碎去腥增香
步骤12/15 点击查看大图
放入炒好的虾仁蔬菜翻炒均匀
步骤13/15 点击查看大图
放入盐和胡椒粉调整味道
步骤14/15 点击查看大图
放入菠萝果肉翻炒入味即可出锅
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将炒好的米饭装入之前做好的菠萝碗里好美好香

小贴士

菠萝选用比较成熟的挖果肉更容易一些味道也更香浓。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-01

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