河北保定驴肉火烧
保定驴肉火烧是河北保定的著名地方小吃!非常时期,有幸得到保定的驴肉,咱也做一回保定驴肉火烧[憨笑] 营养美味不用排队
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步骤1/12
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先和面,在这里我做了改良,我觉着吃发面的更好消化,尤其给孩子吃,所以做了发面。面粉,酵母,盐,几滴玉米油,加适量水和面至光滑细腻不沾手,馒头机或者面包机和面发面一小时,很方便
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步骤2/12
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准备酱好的驴肉,我上锅蒸了十几分钟,做一下高温消毒
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步骤3/12
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青椒,甜椒切碎备用,把蒸好的驴肉稍微晾凉切碎备用
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步骤4/12
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发好的面均匀切剂子
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步骤5/12
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擀成长面片
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步骤6/12
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均匀刷油,两面折叠后再刷油,再折叠
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步骤7/12
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电煎锅锅底刷油,饼放入锅中,盖好盖子
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步骤8/12
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煎至金黄,再翻面,煎至两面金黄
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步骤9/12
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切好的食材均匀放入饼中
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步骤10/12
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美味的驴肉火烧做好啦,是不是超级简单,一次成功,绝无失败
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步骤11/12
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秀色可餐
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最后一步
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迫不及待了,赶紧开动吧呵呵
这道菜,超级简单,零失败,驴肉好,一切都好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-01
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