柠香鸡脚
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突然想吃,就做了,这道小吃,简单方便快手,重点是怎么吃都不会长胖哦
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
鸡爪
600g
、
柠檬
1个
、
香菜
10根
、
百香果
2个
、
小米椒
3个
、
蒜
一头
、
蚝油
适量
、
料酒
适量
、
盐
1匙
、
生抽
4勺
、
糖
1匙
、
香醋
5匙
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备材料
-
步骤2/4
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鸡脚洗干净,切开两半,飞飞水捞出洗干净表面杂质,再重新加水5~10分钟,捞出来,泡在冰水(凉冰水)10分钟
-
步骤3/4
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调个酱汁,除柠檬,香菜,蒜头之外,所有的调味混合搅拌好
-
最后一步
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然后从冰水中捞出鸡脚,晾干水份,加入切片的柠檬,香菜,再把混合好的酱汁倒进去,搅拌均匀即好,建议放冰箱3小时后食用,味道更佳
小贴士
煮好的鸡脚,一定要泡冰水,鸡脚才会脆口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-01
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