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春季养生豌豆汤的做法

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春季养生豌豆汤

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春天豌豆新上市，鲜美的豌豆除了炒，还可以做成西式的豌豆汤，非常适合小朋友，或者是吃西餐的配汤。该菜谱是国际友人教我的，非常浓郁鲜美。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

豌豆 300克

、

洋葱半个

、

土豆 1个

、

柠檬皮一点

、

蒜子 2个

、

盐 3克

、

黑胡椒 2克

、

橄榄油 10克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好去壳的豌豆，冷冻的豌豆也可以的。最好买新鲜的哦～
步骤2/8 点击查看大图
把材料切丁切碎，柠檬皮刮下来一点细碎的柠檬皮就可以了。洋葱可以的话买黄洋葱，我实在买不到就用紫洋葱了。
步骤3/8 点击查看大图
豌豆大概是300克左右
步骤4/8 点击查看大图
把所有东西都放到破壁机的杯壁里，调味品先不要放，可以适当放一点橄榄油。
步骤5/8 点击查看大图
加水到1000毫升，不要加太多了。如果家里没有加热功能的破壁机请直接看第七步。
步骤6/8 点击查看大图
我用的是带有加热功能的石崎秀儿破壁机，所以直接选择浓汤功能，等待60分就可以了。煮好之后再选择酱料功能打碎，然后加入黑胡椒和盐。
步骤7/8 点击查看大图
如果破壁机没有加热功能，可以把食材倒入炒锅里炒一下，然后加1000毫升水分炖煮熟。等熟了再放到没有加热功能的破壁机里搅打一下。
最后一步点击查看大图
稍微点缀一下，好吃又好看的豌豆汤就做好啦～除了豌豆汤，南瓜汤，玉米汤，都可以按照我的房子去做哦～很简单。又好喝～

小贴士

1.加土豆别忘了，可以增加浓稠口感，如果有奶油还可以加一点奶油。 2.调料最后再放，不要太早就放哦。 3.还可以放一些酸奶或者鱼类做点缀～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-01

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