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花式馒头的做法

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花式馒头

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妹妹买了卡通模具，做了馒头挺好看！面粉比较难搞，今天叫她过来做馒头吃。

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1小时以上

面粉 750克

、

酵母 3g

、

牛奶一瓶+清水

、

白糖适量

、

自制豆沙馅适量

、

白糖馅糖（白糖，黑芝麻，花生）适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
材料如图（白糖馅:白糖，黑芝麻，花生碎，瓜丁）
步骤2/15 点击查看大图
卡通模具提前洗干净晾干备用
步骤3/15 点击查看大图
自制的豆沙很好吃，沙沙的口感，有另外教程
步骤4/15 点击查看大图
面粉装大盆，牛奶加至温热分成两份，大份加白糖融化，小份放凉点加酵母融化
步骤5/15 点击查看大图
酵母那份倒入面粉搅拌，白糖那份边倒边搅拌，用筷子搅成如图再上手揉成光滑的面团
步骤6/15 点击查看大图
醒面至两倍大，封保鲜膜。去一团面擀平，不要太薄，用卡通印印出可爱的小动物。也可以包豆沙然后切小块
步骤7/15 点击查看大图
印
步骤8/15 点击查看大图
印
步骤9/15 点击查看大图
锅里煮开水后，馒头放入蒸屉二次醒发15分钟，然后蒸15分钟
步骤10/15 点击查看大图
蒸好了，白糖芝麻馅和红豆沙馅
步骤11/15 点击查看大图
老公做的白糖卷
步骤12/15 点击查看大图
白白胖胖的馒头
步骤13/15 点击查看大图
红豆沙迷你小馒头
步骤14/15 点击查看大图
卡通馒头
最后一步点击查看大图
好可爱～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-01

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