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炒野苋菜&野苋菜汤

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家有宇桐树
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10~30分钟   |   切墩(初级)
野苋菜 大约250g
、
盐 半勺
、
水 1大碗
、
蒜头 适量（切碎）
、
蚝油 半勺
、
味精 少许
烹饪步骤
小贴士

野苋菜叶子细而软，茎也细小，颜色灰绿（就是不是很鲜嫩的那种绿），带一点点苦味，凉血解毒。 家苋菜茎和叶子肥大而颜色鲜绿，还有一种紫苋菜，也有家、野之分。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-01

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