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好吃易做的家常菜—辣椒炒花甲的做法

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好吃易做的家常菜—辣椒炒花甲

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花甲含有丰富的蛋白质、碘、钙、铁等营养素，还能降血脂哦

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10~30分钟 | 切墩(初级)

花甲 500克

、

辣椒 3个

、

姜 2片

、

蒜头 2瓣

、

油 3汤匙

、

盐半匙羹

、

酱油 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
辣椒切块，蒜头剁碎，姜片切丝。
步骤2/9 点击查看大图
花甲泡水1小时，洗干净沥干水。
步骤3/9 点击查看大图
热锅下油。
步骤4/9 点击查看大图
下姜丝、蒜头炒1min，炒至姜和蒜头出味。
步骤5/9 点击查看大图
下花甲翻炒，翻炒至花甲准备张开或者微张。
步骤6/9 点击查看大图
下辣椒，加入1/3碗水炒继续炒。
步骤7/9 点击查看大图
炒至全部花甲张开，加入酱油。
步骤8/9 点击查看大图
加入盐，翻炒均匀。盐要比平常炒菜少，因为花甲容易咸。
最后一步点击查看大图
好了，装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-01

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