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虫草花板栗香菇蒸鸡的做法

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虫草花板栗香菇蒸鸡

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虫草花是一种性平味甘的中药材，具有阴阳双补、调节阴阳平衡的功效，因而临床上的应用范围也比较广，可用于治疗肾阴不足、眩晕耳鸣、健忘不寐，腰膝酸软等疾病症状。虫草花当中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、虫草多糖等诸多的营养成分，其中虫草素对于人体的机体还有一定的增强免疫作用，从而能帮助人体恢复精力。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡肉（大鸡翅） 4只

、

虫草花适量

、

板栗 10颗

、

香菇 6颗

、

葱一根

、

姜三片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
大鸡翅4只切小块；香菇提前半个钟用热水泡；板栗跟虫草花洗净。
步骤2/5 点击查看大图
鸡肉腌制：蚝油、生抽、老抽、盐、鸡精、生粉、油、料酒、姜片、白胡椒粉。
步骤3/5 点击查看大图
板栗跟香菇铺在盘底，再放鸡肉，最后把虫草花放上面。
步骤4/5 点击查看大图
大火蒸30分钟。
最后一步点击查看大图
蒸后好，撒上葱花跟香油。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-01

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