呛莴笋叶
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最近的时令蔬菜都很好吃，突然发现自己家有个小菜园真的太幸福了
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
莴笋、胡萝卜、红辣椒、大蒜、食盐、白糖、米醋、芝麻油、蚝油
烹饪步骤
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步骤1/4
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锅内放油，稍微多点，辣椒煸炒一下，有蒜的放点蒜末味道更好
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步骤2/4
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新鲜的莴笋叶子切长段，大概10厘米左右
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步骤3/4
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莴笋叶放入锅中，加入少量盐和耗油调味，再稍微加一点点糖提鲜。大火快速翻炒至断生出锅
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最后一步
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青菜入锅的时候要大火快速炒，这样青菜能保留原有的鲜亮的颜色，同时也能锁住食材本身的营养！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-01
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