红烧肘子
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| 配菜(中级)
肘子
一个
、
冰糖
5颗
、
姜
适量
、
八角
一颗
、
桂皮
一小块
、
香叶
一片
、
酱油
一大勺
、
老抽
一小勺
、
盐
适量
、
料酒
一大勺
、
鸡蛋
4个
烹饪步骤
-
步骤1/1
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蹄膀焯水,鸡蛋冷水煮开5分钟,划刀,蹄膀洗净下油锅煎一下,放入开水,放入冰糖,老抽,生抽,八角,姜片,香叶,大火煮开10分钟,中火煮50分钟,煮至收汁。软烂的蹄膀出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-01
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