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菠菜蛋卷的做法

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菠菜蛋卷

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10~30分钟 | 切墩(初级)

菠菜一把

、

面粉少许

、

鸡蛋一个

、

胡萝卜少许

、

油适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所需材料
步骤2/12 点击查看大图
菠菜洗干净后放入锅内焯水，加入适量盐去除草酸
步骤3/12 点击查看大图
胡萝卜剁成颗粒状
步骤4/12 点击查看大图
鸡蛋磕入碗中加入适量盐调味
步骤5/12 点击查看大图
放入适量面粉
步骤6/12 点击查看大图
将菠菜切成小段放入碗内
步骤7/12 点击查看大图
加入胡萝卜丁
步骤8/12 点击查看大图
将面糊搅拌均匀
步骤9/12 点击查看大图
锅内放油烧热放入面糊，然后并快速晃动锅使饼变得更大更薄
步骤10/12 点击查看大图
一面煎好翻一面继续煎两面煎好关火
步骤11/12 点击查看大图
将蛋饼卷起来然后切成均匀的段状
最后一步点击查看大图
拍上成品图，一道美味又营养的菠菜蛋卷就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-01

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