超美味奶油蛤蜊汤
孩子喝一次就爱上的汤就是它了！
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步骤1/8
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蛤蜊提前养在盐水中使其吐净泥沙，口蘑洗净切片，洋葱切丁
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步骤2/8
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锅内倒油，待油热丢入姜蒜片中火翻炒出香味后，倒入已吐净泥沙的蛤蜊，炒至开口捞出备用
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步骤3/8
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锅洗净，放入黄油中火加热至融化
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步骤4/8
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丢入洋葱丁略翻炒至半透明状，再倒入蘑菇片翻炒至变软
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步骤5/8
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倒入面粉翻炒至其均匀裹在洋葱蘑菇表面，盛出少量蘑菇和洋葱另作它用
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步骤6/8
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剩下的洋葱蘑菇倒入料理机加水打至看不到固体物质，重新倒入锅中，加胡椒粉、盐，再倒入前面盛出备用的蛤蜊和洋葱蘑菇，加水800-1000ml煮开
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步骤7/8
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倒入淡奶油搅拌均匀，继续加热至边缘冒小气泡即可，这时汤变为了乳白色
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最后一步
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喝一口就爱上的汤，就怕孩子喝了一次就总吵着还想喝。
1.如果有料理棒，打碎蘑菇洋葱也可直接在锅里进行。
2.淡奶油加入后不要煮至沸腾，边缘冒小气泡即可，淡奶油本来就可以直接吃的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-01
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