「香菇饺子」
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步骤1/9
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香菇清洗后冷水下锅煮沸两分钟
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步骤2/9
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三只鸡蛋打入碗中,放几颗盐搅拌,锅中热油倒入蛋液,用筷子快速搅成蛋花状,盛盘冷却备用
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步骤3/9
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香菇,胡萝卜,鲜木耳切丁装碗
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步骤4/9
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姜蒜,小葱切碎放入碗中,锅中加入适量的菜籽油烧热,倒入碗中爆香姜蒜
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步骤5/9
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此刻调料是灵魂,加一勺盐,一勺耗油,适量胡椒粉,两勺生抽,少许鸡精和白糖,搅拌均匀。准备的是一斤半的饺子皮饺子馅儿刚好合适
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步骤6/9
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一部分装保鲜盒中放冷冻室
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步骤7/9
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锅烧水,水沸下饺子,煮至饺子颜色变透明浮起来就可以捞起,生菜下锅烫几秒
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步骤8/9
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煮饺子的时候备个汤汁儿,少许猪油,一勺自制辣椒油,一勺生抽,再加一大勺高汤或者煮饺子的水
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最后一步
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成品,开吃。吃一顿饺子每天都有好心情
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-01
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