红豆红枣薏米粉
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红豆薏米粉是很多女性都喜欢的养生保健及裹腹的食品,冲泡一碗糊糊可以当早餐,也能当午后能量的补充。对于想保持苗条晚间不进食的人来说,来一碗红豆薏米糊既有饱腹感,还不会因为进食含有大量脂肪的食物而导致肥胖。大多数人都是买现成的觉得很省事,其实自己花一个小时也能制作出来,而且材料实打实地好,打一次粉可以吃上10天半个月,既保证食材的新鲜,还能从中体验到制作的快乐。 红豆薏米粉之所以这么受欢迎跟它的食疗效果分不开。红豆、薏米都是排毒圣品,都有利尿消肿的作用。二者可促进体内血液和水分的新陈代谢、帮助排便、减轻体重、滋润肌肤,对经前水肿,下肢浮肿等症状有不错的缓解效果。红豆能活血化瘀、缓解身体的疲惫,所含大量的铁能使皮肤看上去红润有气色。薏米中所含的维生素E能保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑。但二者性偏凉,虚寒体质的人不宜长期服用,孕妇及经期的妇女应避免食用。自己在家做,可以选择质量上乘的材料。外面卖的红豆薏米粉一般都有加冰糖,以缓解这二者的凉性,但对于血糖偏高的人来说,不如不放。我放了一些红枣干来增加甜度,同时红枣也有行气血补充铁元素的功能。糯米粉可以使糊糊冲泡之后变得浓稠。几种食材的比例不是那么严格,但为了达到粘稠的效果,糯米粉还是不能太少。打好的粉放在瓶子里密封,家食或者出差旅行携带都方便,随时随地养生保健,不要等到岁数大了才开始噢。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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制作过程:1. 红豆、薏米、准备好,我用的是烘干的红枣片,这三种材料的比例没有固定的,可以调整,我个人不喜欢粘稠的,就没有加糯米喜欢粘稠的可以加点糯米,但糯米量不宜过少,太少就不会有粘稠顺滑的口感了
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步骤2/8
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2. 红豆入平底锅中,中火炒到啪啪响,并且豆子在锅中滑动时发出清脆的声音,颜色也比生豆子略深一些,时间约为3分钟左右,出锅倒入盘中凉后使用;
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步骤3/8
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3. 薏米入平底锅中,中火炒3分钟左右,米粒比生的时候略有增大,与锅底碰撞的声音很清脆;如果加糯米的话,糯米入平底锅着炒三分钟左右,米粒膨胀有微黄
步骤4/8
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发布于 2020-04-01
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