蒸糯米排骨
蒸熟的排骨使得排骨口感鲜嫩多汁,加上糯米糯糯的口感,非常简单易操作
-
步骤1/6
点击查看大图
排骨清洗干净
-
步骤2/6
点击查看大图
清洗后的排骨用厨房纸吸干表面水分,放在大碗里,倒入料酒,生抽,蚝油,十三香,葱姜,少许盐,少许白糖,搅拌均匀,最后倒入少许香油或者植物油,盖上保鲜膜放在冰箱冷藏2个小时以上*中间拿出来翻面一次,充分保证排骨两面都入味儿
-
步骤3/6
点击查看大图
冷藏排骨的时间,将糯米清洗干净,用清水浸泡*糯米提前浸泡,以便上锅更易熟
-
步骤4/6
点击查看大图
排骨入好味儿之后,将糯米多余的水倒掉,把排骨放在糯米里360度转圈圈,均匀的裹上糯米
-
步骤5/6
点击查看大图
糯米排骨放在湿润过的屉布上*如果有芦苇叶最好了,可以替代屉布,还能增加香味
-
最后一步
点击查看大图
冷水下锅,开锅后调成中小火蒸40-50分钟,蒸熟后用铲子帮忙将糯米排骨转移到盘子里,上面撒上点香葱碎,就可以享用了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-01
蒸糯米排骨的相关分类
蒸糯米排骨的相关推荐
-
糯米排骨
597812人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
733438人看过 -
粽香糯米排骨
740726人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6129905人看过 -
红烧排骨
30101913人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1839610人看过 -
珍珠糯米丸子
10536134人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11640724人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
3041611人看过 -
粉蒸肉
22482286人看过 -
红烧茄子
71429839人看过 -
糯米排骨
498695人看过