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奶奶的味道-番茄大虾的做法

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奶奶的味道-番茄大虾

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儿时的回忆里总是少不了奶奶做的番茄大虾。酸酸甜甜的茄汁包裹着一只只晶莹剔透的大虾，伴着软软糯糯的当季东北大米，轻轻松松吃下三大碗。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

大虾 6只

、

番茄一两只

、

芦笋两根根

、

蒜几瓣

、

姜 2片

、

番茄酱少许勺

、

盐少许克

、

现磨黑胡椒少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
大虾洗净，剪须去虾线备用。
步骤2/6
芦笋洗净，去除根部，保留鲜嫩部分，焯水备用。
步骤3/6
番茄焯水去皮，切碎备用。
步骤4/6 点击查看大图
蒜姜切碎末备用。
步骤5/6 点击查看大图
锅大火烧热后放油。下蒜姜末炒香，下番茄碎、番茄酱少许翻炒。放入备好的大虾，加水，少许盐。盖锅盖焖烧五分钟左右，
最后一步点击查看大图
虾、芦笋摆盘，浇锅内的茄汁。

小贴士

应季的芦笋配上酸酸甜甜的番茄大虾，完美！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-01

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