葱香热狗
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步骤1/14
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除了黄油以外的其他东西称好放入盆中
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步骤2/14
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搅拌成絮状
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步骤3/14
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搜成面团
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步骤4/14
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加入黄油继续揉,开始可能会不成型,继续揉吸收就好了
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步骤5/14
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揉好后可以进行摔打揉搓,摔打一起很简单,暴力一点
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步骤6/14
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揉搓就类似这样,抻着一头另一个手一边揉一遍搓,搓到一起继续摔打重复大概需要20分钟到半小时左右
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步骤7/14
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揉出手套膜,当然有面包机就省事了,扔进去就不用管了
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步骤8/14
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面团发酵到两倍大
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步骤9/14
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排气然后分成六分
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步骤10/14
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取一个面团中间切开
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步骤11/14
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按平卷成卷
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步骤12/14
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两个卷中间夹火腿肠捏好
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步骤13/14
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二次醒发后刷蛋液,撒葱花,挤上番茄酱和沙拉酱,放进烤箱
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最后一步
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上火170下锅150~15分钟出炉,香喷喷的热狗面包就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-01
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