是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

韭菜盒子的做法

点击查看大图

韭菜盒子

浏览 77.0万 · 收藏 1.0万

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

春天来了，家里的韭菜长的很是鲜嫩，每次回家都能摘上一把，正好可以做几个韭菜盒子，当早餐简单又快手，就是我家不爱吃蔬菜挑食的娃也能吃上一大个。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

面粉 200克

、

开水 100克左右

、

鸡蛋 2个

、

韭菜 100克

、

黑木耳 30克

、

香菇 30克

、

胡萝卜 30克

、

虾皮 25克

、

油 30克

、

盐 4克

、

糖 1克

、

鸡精 0.5克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
面粉加入开水，搅拌成絮状，无干粉。
步骤2/14 点击查看大图
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒半小时以上。
步骤3/14 点击查看大图
韭菜洗干净，沥干水分，切碎。
步骤4/14 点击查看大图
加入植物油，拌匀。
步骤5/14 点击查看大图
起油锅，加入打散的鸡蛋液，摊成圆形的蛋皮。
步骤6/14 点击查看大图
准备其他材料，泡发好的香菇、黑木耳切末，胡萝卜切末，蛋皮切碎。
步骤7/14 点击查看大图
放入虾皮、盐、糖、鸡精调匀。
步骤8/14 点击查看大图
醒发好的面团均匀的分割成6份。
步骤9/14 点击查看大图
擀面杖擀成圆形，边缘薄中间略厚。
步骤10/14 点击查看大图
放入馅料，像包包子一样收口。
步骤11/14 点击查看大图
轻轻按压成圆饼装。
步骤12/14 点击查看大图
不粘锅倒入少许油，放入做好的饼，中小火煎至两面金黄。
步骤13/14 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

1、面粉的吸水量不同品牌稍有区别，基本加到絮状没有干粉即可。 2、馅料根据包法会有所剩余，我的面粉分割成了6份。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-01

换个做法

韭菜盒子的相关分类

棒棒糖糖葫芦雪花酥菜心年夜饭羊肉汤更多

韭菜盒子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许