卤肘子
-
步骤1/9
点击查看大图
准备食材,肘子浸泡半个小时多洗几遍血水,把毛处理干净
-
步骤2/9
点击查看大图
冷水下锅加料酒煮开撇出浮末,冲洗干净
-
步骤3/9
点击查看大图
锅中放油加冰糖炒出糖色,下肘子翻炒上色,加开水没过猪肘(这个锅有些小)
-
步骤4/9
点击查看大图
除盐外,所有干料包在一起
-
步骤5/9
点击查看大图
换汤锅煮开,加生抽,老抽,鸡精调味
-
步骤6/9
点击查看大图
加葱段,姜片关小火炖2个小时,中间上下翻一下,加盐再炖一个小时
-
步骤7/9
点击查看大图
炖的成品
-
步骤8/9
点击查看大图
入口即化
-
最后一步
点击查看大图
调个料汁,和喜欢的菜,完美塔配
1.香料是家里现有的材料,之外可以加些陈皮等,根据个人喜欢的添加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-01
卤肘子的其他做法
卤肘子的相关分类
卤肘子的相关推荐
-
卤肘子
184811人看过 -
超下饭的红烧茄子
132499901人看过 -
茄汁大虾
31171369人看过 -
蜂巢啤酒卤肘子
63684人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9839228人看过 -
地三鲜
35102398人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6015048人看过 -
快手香酥虾
13178941人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73470037人看过 -
大肘子
39126人看过 -
排骨土豆炖豆角
10299815人看过 -
软炸虾仁
7803381人看过