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酥脆不腻超下饭的酱香五花肉炒辣椒

2⃣的做法

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酥脆不腻超下饭的酱香五花肉炒辣椒 2⃣

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最怕吃肥肉，一向不喜欢吃五花肉，用它炒菜最后也都是扔了，这次用五花肉炒个辣椒吃，把肉煎到酥脆，肥肉的油脂都煎出去，咬一口脆而不腻，搭配辣椒我吃了两碗饭。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉半斤

、

辣椒一把

、

豆瓣辣酱一勺

、

生抽一勺

、

老抽半勺

、

料酒一勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备原料
步骤2/12 点击查看大图
五花肉切片
步骤3/12 点击查看大图
辣椒切段
步骤4/12 点击查看大图
锅内不放油放入五花肉煎到酥脆
步骤5/12 点击查看大图
盛出
步骤6/12 点击查看大图
倒出多余的油脂，余油炒香蒜片
步骤7/12 点击查看大图
放入青椒炒到变色加入五花肉
步骤8/12 点击查看大图
放入生抽
步骤9/12 点击查看大图
料酒
步骤10/12 点击查看大图
老抽
步骤11/12 点击查看大图
豆瓣辣酱翻炒均匀即可
最后一步点击查看大图
香辣爽口，咸香入味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-01

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