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做出这道花甲粉，你就是路边摊霸主！

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对于海鲜我是陌生的，因为不常吃…… 但是，说到花甲（白蛤/花蛤）我却很熟悉，因为不管多忙，晚上加班回家之后，我都会点一份来吃，比起烧烤我更喜欢它的味道，饿的时候会多点一份娃娃菜或者金针菇来吃，当然也会搭配米饭来吃。 充满蒜香的汤汁刺激着我的口腔，光是想想就忍不住流口水。 贴士：花甲需要提前用盐水浸泡，帮助吐沙，吐沙不干净会割嘴。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
白蛤/花甲 250g
、
小米椒 2个
、
洋葱 1/4个
、
蒜 3瓣
、
豆瓣酱 1-2大勺
、
盐 2勺
、
糖 半勺
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
耗油 1勺
、
油泼辣子（不喜欢可以不加） 1勺
、
粉丝 1把
、
金针菇 1把
、
娃娃菜 半颗
烹饪步骤
小贴士

1. 花甲需要提前用盐水泡上约4小时，提前准备； 2. 期待看到大家的作品~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-01

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