快手早餐,煎饼卷
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步骤1/12
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准备食材洗净
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步骤2/12
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在面粉里打入一个鸡蛋,适量清水,少许食用油搅匀成面糊
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步骤3/12
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黄瓜,胡萝卜,土豆都切丝
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步骤4/12
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胡萝卜里的β胡萝卜素是脂溶性,所以最好过油炸一下,捞出控油备用
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步骤5/12
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土豆丝煮熟
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步骤6/12
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平底锅里不用放油,因为一方面锅不粘,另一方面面糊里已经放过食用油了,也不会粘了,待饼皮起鼓,就是熟了
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步骤7/12
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将锅翻转,饼自己就掉下来了
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步骤8/12
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里面放上黄瓜丝,土豆丝,胡萝卜丝,再放上香菇酱
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步骤9/12
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两面往里折,然后从一头卷起
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步骤10/12
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一个煎饼卷就做好了,再将剩下的材料如法炮制,还剩两个的量
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步骤11/12
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今天的量刚好三个
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最后一步
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配豆浆或其他汤,营养早餐做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-01
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