秘制红烧肉
瘦肉不柴,肥肉不腻,下饭菜,可好吃了
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步骤1/10
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带皮五花肉切成大块
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步骤2/10
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清水煮开焯一下捞出来
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步骤3/10
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煮好的鹌鹑蛋剥壳
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步骤4/10
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准备好葱姜蒜大料
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步骤5/10
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锅里放一点点油,把肉放进去反复煸炒,把油熬出来再放葱姜蒜等配料
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步骤6/10
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加入酱油和白糖继续炒到上色
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步骤7/10
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加开水没过肉,同时加入去壳的鹌鹑蛋
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步骤8/10
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大火烧开后,放进盐,再小火炖三十分钟
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步骤9/10
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大火把汤汁熬干,出锅,完成。
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最后一步
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瘦而不柴肥而不腻,好吃下饭的红烧肉完成了
煸炒五花肉的时候别被热油烫到
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-01
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