煎茄圆
虽然有点小费事,但是做出来的成果很满意,毕竟这个菜我相信很少有人做,都来观望一下吧
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步骤1/6
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将长茄子切成圆片,厚度为2厘米左右就行
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步骤2/6
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用小勺子把中间挖空,取出芯,如下图
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步骤3/6
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将取出的茄子芯,切碎和进拌好的肉馅里(肉馅就是普通包饺子那种程序就行)
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步骤4/6
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将肉馅塞进空茄圈里,小火两面煎熟
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步骤5/6
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用香醋,盐,糖,淀粉和葱花调好一碗汁,小火熬成稠一点的汁浇在煎好的茄圆上就ok了
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最后一步
肉味儿伴着茄子的清香,很是惬意哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-01
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