茼蒿炒鸡蛋香菇胡萝卜
茼蒿含有丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸、谷氨酰胺、缬氨酸、亮氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、β-丁氨酸、苯丙氨酸等。 1含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可以养心安神、降压补脑,清血化痰,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退。 2茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝,促进排便,达到通腑利肠的目的。 3此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿。 4茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压,补脑的作用。 5富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 6茼蒿营养十分丰富,除了含有维生素A、维生素C之外,胡萝卜素的含量比菠菜高,并含丰富的钙、铁、所以茼蒿也称为铁钙的补充剂,建议容易缺钙的女性食用。
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步骤1/15
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准备原材料茼蒿、香菇、胡萝卜、鸡蛋
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步骤2/15
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茼蒿洗净切成小段
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步骤3/15
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焯好水的香菇过凉沥干水份切片
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步骤4/15
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胡萝卜去皮洗净切成马蹄片
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步骤5/15
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锅中倒入适量油加热再倒入打散的蛋液
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步骤6/15
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鸡蛋炒至八成熟即可
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步骤7/15
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另起锅倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入胡萝卜炒至断生
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步骤8/15
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放入香菇片翻炒均匀
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步骤9/15
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放入炒至八分熟的鸡蛋炒匀
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步骤10/15
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放入茼蒿同时放入盐和味精
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步骤11/15
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茼蒿、鸡蛋、香菇、胡萝卜炒至调味均匀即可出锅享用
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步骤12/15
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营养丰富的茼蒿炒鸡蛋香菇胡萝卜装入盘中看着就好有食欲
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步骤13/15
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搭配豆浆、鸭蛋、鱿鱼丝一起吃美味可口噢
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步骤14/15
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鸡蛋入口香浓混搭着时蔬的清香这个味道一级棒
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最后一步
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营养丰盛的早餐会给家人带来一天快的愉快好心情
茼蒿含有丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸、谷氨酰胺、缬氨酸、亮氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、β-丁氨酸、苯丙氨酸等。
1含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可以养心安神、降压补脑,清血化痰,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退。
2茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝,促进排便,达到通腑利肠的目的。
3此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿。
4茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压,补脑的作用。
5富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
6茼蒿营养十分丰富,除了含有维生素A、维生素C之外,胡萝卜素的含量比菠菜高,并含丰富的钙、铁、所以茼蒿也称为铁钙的补充剂,建议容易缺钙的女性食用。
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发布于 2020-04-01
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