是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

柔软香甜--红薯软面包的做法

点击查看大图

柔软香甜--红薯软面包

浏览 2.6万 · 收藏 93

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

用红薯泥做的面包无比柔软，馅料放了红薯泥，香甜可口，健康又美味！原方子来自下厨房的@啊呜511。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

纯牛奶 65g

、

鸡蛋 1个

、

蒸熟的红薯泥 113g

、

高筋粉 260g

、

奶粉 9g

、

细砂糖 35g

、

盐 3g

、

耐高糖酵母 3g

、

无盐黄油 20g

、

馅料：红薯泥适量

、

馅料：糖粉适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
红薯去皮蒸熟，压成泥备用。
步骤2/16 点击查看大图
除黄油外的所有材料，先液体后固体的顺序放入面包机桶内。揉面20分钟后再加入黄油揉15分钟。
步骤3/16 点击查看大图
发酵至两倍大。
步骤4/16 点击查看大图
发酵好的面团取出排气。
步骤5/16 点击查看大图
称重后平均分成9份。
步骤6/16 点击查看大图
滚圆，盖保鲜膜醒10分钟。
步骤7/16 点击查看大图
取松弛好的面团用手按扁，挤出大气泡。
步骤8/16 点击查看大图
翻面，包入红薯馅。
步骤9/16 点击查看大图
捏紧收口，底朝下，滚圆。
步骤10/16 点击查看大图
依次做好放入烤盘里。
步骤11/16 点击查看大图
盖上保鲜膜二次发酵至两倍大。
步骤12/16 点击查看大图
面团上放上喜欢的勺子叉子，筛上一点高筋粉，再拿走，漂亮的图形就出来了。放入预热好的烤箱，上下火180度，中层，烤18分钟。为避免上色过深，及时加盖锡纸。
步骤13/16 点击查看大图
成品。
步骤14/16 点击查看大图
成品。
步骤15/16 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-01

换个做法

柔软香甜--红薯软面包的相关分类

年夜饭四喜丸子猪皮冻炸丸子炸带鱼八宝饭更多

柔软香甜--红薯软面包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许