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爆浆云朵舒芙蕾的做法

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爆浆云朵舒芙蕾

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大家都爱的云朵舒芙蕾就是因为它低糖无油，入口即化的口感，颜值爆表啦！中间加入芝士奶酪️让美味更上一层楼！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

香草精 3滴

、

细砂糖 15克

、

腰果 2粒

、

核桃 2粒

、

蓝莓干 4粒

、

白醋 2滴

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蛋清蛋黄分离，两个蛋清放在无水无油的盆中
步骤2/9 点击查看大图
将核桃腰果压碎
步骤3/9 点击查看大图
蛋清加入两滴醋分三次加入糖，打成到挂钩状就好了，我为了更健康没有加淀粉，也可以加10克进去。
步骤4/9 点击查看大图
放入烤盘，中间加入芝士片
步骤5/9 点击查看大图
再把芝士盖住，磨成圆状，撒上核桃腰果碎和蓝莓干，放入烤箱，200度烤15分钟
步骤6/9 点击查看大图
出炉了，duangduang的云朵舒芙蕾好啦
步骤7/9 点击查看大图
可以撒上糖粉装饰
步骤8/9 点击查看大图
芝士流出来啦
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搭配一杯咖啡☕️

小贴士

云朵舒芙蕾做法不少，我做的最简单了，就蛋清加点糖和香草精，没有加淀粉没有加蛋黄！如果喜欢可以加入淀粉和蛋黄。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-01

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