豆浆,可以这么好喝!
其实自己很少喝豆浆,外面买的太稀,没有那种原始的味道,所以就自己做来尝尝,没想到那么好喝,胖胖自己干了两碗,老母亲很是欣慰~
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步骤1/5
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晚上睡觉前把黄豆洗净浸泡在水里,小枣洗净去核切成小块,和花生一起浸泡。这是2-3人量,如果人多就要多泡一些,没有具体的量,泡多了就多喝一些吧o(^_^)o
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步骤2/5
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浸泡一宿后,黄豆明显发福、花生有些微软、小枣充分吸收了水份。
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步骤3/5
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把黄豆、花生、小枣、水一起倒入料理机(分2-3次)水位尽量高出一倍。充分打碎,倒入过滤网,过滤掉渣子。
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步骤4/5
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过滤后的豆浆,如果觉得稠可以适当加些清水,然后倒入锅中小火煮,开锅后在煮2-3分钟即可。
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最后一步
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因为小枣是甜的,所以煮好的豆浆不用再加糖了,那种枣味的甜非常香。
其实豆浆的制作就是这么简单,我家的料理机也是那种最简易的,只有打碎功能。
一定要隔夜浸泡,这样豆浆和花生都泡软了,很容易打碎。
如果不喜欢花生和小枣就去掉,只泡豆浆就好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-01
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