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软软的核桃....包

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第一次吃核桃包是在广州 吃早茶必点包点之一 仿照没剥壳的核桃塑型 样子十分讨喜 上一秒还在犹豫一口下去会不会把牙崩坏 下一秒就被里面香甜可口的馅料深深吸引 核桃独️有的油脂香味被奶香味十足糖浆包裹 一口下去超满足 不过热量也确实偏高,哈哈哈 所以把它当早餐来食负担就不会那么重啦 颜值,营养,美味皆有 那还等什么,赶快做起来吧 啰嗦一下下: 面团和馅料配方是综合了网上比较靠谱的方子,然后在实际操作中又做了调整。 关于水量,和面的水量因为每种面粉不一样,吸水性不一样,大家可以试着来,最好先放配方中最少的水量,不够再一点儿一点儿加,直到加到面团揉出最合适的柔软度 关于糖量, 每一种甜味食材都可以适当减少5~10克,也可以增加,对于甜度每个人接受度不一样,喜欢甜的就多放一些,不喜欢就少放一些,自己做的就自己做主啦~~奶粉和白巧克力都可以不加,也可以选择性的只加一样,加一点增添风味,个人觉得更好吃,怕热量高的童鞋就自动屏蔽这两个食材吧 关于可可粉,这个主要是体现颜色,不喜欢或者没有的盆友,可以不加,不加的话成品的颜色会淡一些,不影响味道
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

再说一遍,蒸好后一定要闷10分钟再开盖,否则会回缩!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-04-01

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