蛋黄酥
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步骤1/18
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烤箱180度预热10分钟，咸鸭蛋黄喷点白酒烤箱180度烤8分钟，取出备用
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步骤2/18
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普通面粉，白砂糖，清水，玉米油80克放入面包机中启动和面模式
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步骤3/18
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低筋面粉，玉米油90克放入面包机中启动和面模式
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步骤4/18
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面和好后，保鲜膜包上松弛30分钟
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步骤5/18
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红豆沙表面放点面粉揉一揉防止粘连
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步骤6/18
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再分成20小份
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步骤7/18
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取一份红豆沙包上咸鸭蛋黄
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步骤8/18
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全部包好备用
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步骤9/18
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把水油皮和油酥面均匀分成20等份
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步骤10/18
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水油皮包住油酥面
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步骤11/18
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擀成牛舌状
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步骤12/18
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卷起
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步骤13/18
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再擀成牛舌状，卷起
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步骤14/18
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再包上红豆沙
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步骤15/18
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包好后放入烤盘摆好，表面刷一层蛋黄液
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步骤16/18
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撒上黑芝麻
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步骤17/18
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烤箱180度预热10分钟，放入蛋黄酥再180度烤40分钟，注意多观察，每家烤箱情况不同
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最后一步
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烤好后就可以出炉啦，超级香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-31
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