蛋黄酥
下载App查看
-
步骤1/18
点击查看大图
烤箱180度预热10分钟,咸鸭蛋黄喷点白酒烤箱180度烤8分钟,取出备用
-
步骤2/18
点击查看大图
普通面粉,白砂糖,清水,玉米油80克放入面包机中启动和面模式
-
步骤3/18
点击查看大图
低筋面粉,玉米油90克放入面包机中启动和面模式
-
步骤4/18
点击查看大图
面和好后,保鲜膜包上松弛30分钟
-
步骤5/18
点击查看大图
红豆沙表面放点面粉揉一揉防止粘连
-
步骤6/18
点击查看大图
再分成20小份
-
步骤7/18
点击查看大图
取一份红豆沙包上咸鸭蛋黄
-
步骤8/18
点击查看大图
全部包好备用
-
步骤9/18
点击查看大图
把水油皮和油酥面均匀分成20等份
-
步骤10/18
点击查看大图
水油皮包住油酥面
-
步骤11/18
点击查看大图
擀成牛舌状
-
步骤12/18
点击查看大图
卷起
-
步骤13/18
点击查看大图
再擀成牛舌状,卷起
-
步骤14/18
点击查看大图
再包上红豆沙
-
步骤15/18
点击查看大图
包好后放入烤盘摆好,表面刷一层蛋黄液
-
步骤16/18
点击查看大图
撒上黑芝麻
-
步骤17/18
点击查看大图
烤箱180度预热10分钟,放入蛋黄酥再180度烤40分钟,注意多观察,每家烤箱情况不同
-
最后一步
点击查看大图
烤好后就可以出炉啦,超级香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-31
蛋黄酥的其他做法
蛋黄酥的相关分类
蛋黄酥的相关推荐
-
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
878971人看过 -
肉松麻薯蛋黄酥
8201198人看过 -
#做道好菜,自我宠爱#老婆饼,正宗的味道!
300818人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#婴儿辅食黑芝麻薄脆饼干
1818606人看过 -
渐变色蛋黄酥
195835人看过 -
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#红豆玫瑰广式月饼
158724人看过 -
椰子脆片
14411人看过 -
芝麻薄脆饼
242215人看过 -
椰蓉老婆饼
66082人看过 -
广式月饼——咸蛋黄豆沙月饼(新手版)
1150804人看过 -
炒羊血
852246人看过 -
广式月饼通用饼皮隔夜回油(内附凤梨馅小菠萝详细教程)
133476人看过