手抓饼饼胚
对于上班族来说,早餐尤为重要,吃好早餐,一上午才有满满的活力迎接工作中的挑战!但是早上起床又太艰难,也不知做什么好!又怕时间来不及!今天就给大家带来一款手抓饼饼胚的做法,只要学会了它,利用周末休息时间做一些放在冰箱冷冻保存,早上起来两分钟搞定美味又营养的早餐!你还不快行动起来?
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步骤1/20
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面粉中加入一勺盐,倒入温水揉成软硬适中,光滑的面团!
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步骤2/20
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分成若干小剂子,揉搓成圆形或者是长条形状都可以,随你喜欢!
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步骤3/20
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在面团上下两面刷油,盖上保鲜膜,醒面40分钟!
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步骤4/20
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面粉中加入盐,五香粉,淋入热油搅拌均匀调成油酥备用!
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步骤5/20
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醒好的面团,擀成薄片!
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步骤6/20
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均匀的涂抹一层油酥!
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步骤7/20
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像叠扇子一样,把面片叠起来!拉长!
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步骤8/20
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从一头卷起来!
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步骤9/20
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尾巴处压在下面!
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步骤10/20
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做好后盖上保鲜膜,松弛10分钟!(其实做完最后一个饼胚,第一个做的就松弛的差不多了!可以下一个步骤了!)
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步骤11/20
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取出松弛好的面团,放在油纸上擀成薄片!
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步骤12/20
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做好的饼胚放在冰箱冷冻保存,吃的时候放在平底锅煎两分钟左右,卷上喜欢的酱汁和蔬菜即可!
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步骤13/20
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成品图
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步骤14/20
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步骤15/20
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步骤16/20
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步骤17/20
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步骤18/20
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步骤19/20
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最后一步
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成品图
不同牌子的面粉吸水量不同,适当调整水的用量,不要一下子全部倒进去了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-31
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